Hapje van watermeloen en zalm ceviche

Hapje van watermeloen en zalm ceviche

4.0 1 rating

Prep. 20 min

Total 25 min

25 stuks

Ingredients

verse jalapeñopeper ontpit en gehalveerd
½
rode ui
20 g
verse koriander enkel de bladeren
4 takjes
gemalen komijn
2 snuifjes
gerookte paprikapoeder
2 snuifjes
zout naar eigen smaak
2 snuifjes
gemalen zwarte peper naar eigen smaak
2 snuifjes
limoensap (± 1 limoen)
20 g
avocado-olie
2 tl
verse zalmfilet, ontveld in stukken (1 cm)
250 g
watermeloen (± ¼ watermeloen)
800 - 1000 g
tabasco (optional) om op te dienen
2 - 3 druppels
avocado enkel het vruchtvlees, in blokjes (1 cm)
½

Difficulty

easy

Nutrition per 1 stuk

Sodium 30.4 mg

Protein 3.2 g

Energy 209 kJ / 49.7 kcal

Fat 2.8 g

Fibre 0.5 g

Saturated Fat 0.6 g

Carbohydrates 2.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Feesttafel 10 recipes
Benelux

You might also like...

Rauwe chocolade bietencake

No ratings

Lentegroenten terrine met kervel emulsie

No ratings

Zwarte rijst met mosselen, ontbijtspek en kerstomaten

50 min

Chocolade en chilli ijs met whiskey siroop

14 h 20 min

Zwarte rijstpizza met courgetteroom, gebakken garnalen en kwark

No ratings

Sous-vide octopussalade

8 h

Mojo saus (voor zeevruchten)

10 min

Caipirinha van mango

5 min

Kaastaartijs

No ratings

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

35 min

Aziatische komkommersalade

No ratings

Sinaasappel en passievrucht Eton mess

2 h 50 min