Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 teentjes knoflook
- 200 g witte kikkererwten, uit blik, uitgelekt
- 300 g rode bieten, gekookt
- 30 g citroensap, vers geperst
-
50
g tahin (sesampasta)
or 50 g geroosterde sesamzaad - 1 tl fijn zout
- 50 g extra vergine olijfolie
- 1 snuifje currypoeder
- 1 snuifje gemalen komijn
Presentatie
- 24 Belgische witloof blaadjes (ong. 2-3 stronken)
- 200 g rode bieten, gekookt en in dunne schijfjes gesneden
- 1 scheutje extra vergine olijfolie
- tl vers gemalen zwarte peper
- 1 el geroosterde sesamzaad
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 502 kJ / 120 kcal
- Protein
- 3.7 g
- Carbohydrates
- 9.7 g
- Fat
- 7.35 g
- Fibre
- 3.6 g
In Collections
Alternative recipes
Venkel en karwij-rogge crackers met humus
No ratings
Wortelbeignets met avocadosmash, tonijn en wasachtige eieren
No ratings
Linzen, champignons en notenpasteitjes
No ratings
Koken van bulgur
35min
Dille en feta flatbread
1h 20min
Broccoliburgers met salsa van radijzen
1h
Tofu op een bedje van rijst met pindasaus
No ratings
Kip met kruidensalsa en een witte bonen sla met rucola pesto
55 min.
Kikkererwten flatbread met curry groenten dip
50 Min
Falafel met rode bieten hummus
20p
Tomatensaus
40min
Basilicumpesto
10 Min