Hummus van rode biet

Hummus van rode biet

4.6 8 ratings

Prep. 10 min

Total 10 min

12 portie

Ingredients

teentjes knoflook
2
witte kikkererwten, uit blik uitgelekt
200 g
rode bieten gekookt
300 g
citroensap, vers geperst
30 g
tahin (sesampasta)
50 g
50 g geroosterd sesamzaad
fijn zout
1 tl
extra vergine olijfolie
50 g
currypoeder
1 snuifje
gemalen komijn
1 snuifje

Presentatie

Belgische witloof blaadjes (ong. 2-3 stronken)
24
rode bieten gekookt en in dunne schijfjes gesneden
200 g
extra vergine olijfolie
1 scheutje
vers gemalen zwarte peper
tl
geroosterd sesamzaad
1 el

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 3.7 g

Calories 502 kJ / 120 kcal

Fat 7.35 g

Fibre 3.6 g

Carbohydrates 9.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Lekker en licht 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Chili non Carne

1 h

Parmezaan op plantaardige basis

5 min

Venkel en karwij-rogge crackers met humus

No ratings

Boterhammen met spinazie pesto

1 h 55 min

Zoetzure dhal

No ratings

Halloweensalade met bloederige hummus

1 h

Falafel met rode bieten hummus

20 min

Chia- en quinoatortilla’s met een trio van dips

1 h 45 min

Gazpacho

1 h 15 min

Wortelsalade met sesamcrackers

1 h

Rode bietensoep met kruidenknoedels

1 h 10 min

Rode bietensalade

10 min