Gembersoep met rode paprika

Gembersoep met rode paprika

4.2 30 ratings

Prep. 20 min

Total 50 min

4 porties

Ingredients

rode paprika in stukken (3 x 3 cm)
150 g
rode uien in vier gesneden
150 g
teentjes knoflook (ongepeld)
2
extra vergine olijfolie
1 el
verse gember
30 g
extra vergine olijfolie
30 g
gemalen komijn
1 tl
gemalen koriander
1 tl
aardappelen geschild, in stukken (2 x 2 cm)
120 g
water
800 g
groentebouillonpasta, huisgemaakt
1 ½ el
1 ½ groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
fijn zout
1 tl
vers gemalen zwarte peper
1 tl
kwark kaas
4 el
4 el Griekse yoghurt

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 5.74 g

Calories 745 kJ / 178 kcal

Fat 13.05 g

Fibre 1.89 g

Carbohydrates 9.46 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Immuniteit Booster 10 Recipes
Benelux

Lekker en licht 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Aardappel-spinaziesoep met hartige eiercustard

45 min

Aardappelsoep met curry

35 min

Butternutsoep met Curry en Mango

30 min

Courgettesoep met munt

35 min

Zoetzure dhal

No ratings

Bloemkool korma

2 h 20 min

Chutney van veenbessen en rozemarijn

45 min

Vastensoep

30 min

Gerookte Mexicaanse bonensoep

35 min

Paprikasoep met basilicumschuim

35 min

Zachte bloemkoolsoep

50 min

Zachte wortelsoep met venkel

40 min