Gembersoep met rode paprika

Gembersoep met rode paprika

4.2 29 rating

Prep. 20 min

Total 50 min

4 porties

Ingredients

rode paprika in stukken (3 x 3 cm)
150 g
rode uien in vier gesneden
150 g
teentjes knoflook (ongepeld)
2
extra vergine olijfolie
1 el
verse gember
30 g
extra vergine olijfolie
30 g
gemalen komijn
1 tl
gemalen koriander
1 tl
aardappelen geschild, in stukken (2 x 2 cm)
120 g
water
800 g
groentebouillonpasta, huisgemaakt
1 ½ el
1 ½ groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
fijn zout
1 tl
vers gemalen zwarte peper
1 tl
kwark kaas
4 el
4 el Griekse yoghurt

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 5.74 g

Calories 745 kJ / 178 kcal

Fat 13.05 g

Fibre 1.89 g

Carbohydrates 9.46 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Immuniteit Booster 10 Recipes
Benelux

Lekker en licht 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Rauwe chocolade bietencake

Rauwe chocolade bietencake

No ratings

Stoofpotje van champignons en worst met gerst

Stoofpotje van champignons en worst met gerst

55 min

Koken van speltgraan

Koken van speltgraan

No ratings

Sinaasappel zalm met broccoli 'couscous'

Sinaasappel zalm met broccoli 'couscous'

25 min

Chili van rund met citroenfeta

Chili van rund met citroenfeta

45 min

Oosters runderstoofpotje met parelcouscous

Oosters runderstoofpotje met parelcouscous

40 min

Rode bietensoep met kruidenknoedels

Rode bietensoep met kruidenknoedels

1 h 10 min

Mexicaanse kippensoep

Mexicaanse kippensoep

40 min

Lamscurry en komkommer-munt couscous

Lamscurry en komkommer-munt couscous

9 h

Linzencurry en gestoomde pompoen

Linzencurry en gestoomde pompoen

1 h 15 min

Soep van groene asperges met kruidige pijnboompitten

Soep van groene asperges met kruidige pijnboompitten

1 h 10 min

Mallorcaanse vissoep

Mallorcaanse vissoep

40 min