Pasta met pittige wortel-cashew-saus

Pasta met pittige wortel-cashew-saus

2.7 15 ratings

Prep. 10 min

Total 20 min

4 porties

Ingredients

ui gehalveerd
100 g
verse groene chilipeper ontpit
1
geroosterd en gezouten cashewnoten (vegan)
60 g
wortel in stukken
320 g
zout en meer om te koken
1 tl
gemalen peper
½ tl
water en meer om te koken
250 g
droge pasta (zonder ei)
400 g
verse peterselie enkel de bladeren
2 stengels

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 17 g

Calories 1991 kJ / 477 kcal

Fat 8 g

Fibre 8.4 g

Carbohydrates 82 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vegan 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Groentensaus voor pasta

40 min

Stoofgerecht met tofu

30 min

Courgettesalade met asperges en pompelmoes

30 min

Zalm- en koolslavulling voor broodjes

15 min

Penne met tonijn

35 min

Stoofpotje met bonen en gehaktballetjes

45 min

Baked Beans (Gebakken bonen op z’n Amerikaans)

20 min

Salade van bloemkool, zoete aardappel en noten

40 min

Pastasalade met groenten

1 h

Soja-bolognese met courgette noedels

50 min

Energiesmoothie

10 min

Cannelloni met varkensvlees en groentesaus

1 h