Geroerbakte noedels met groenten

Geroerbakte noedels met groenten

2.3 4 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

4 porties

Ingredients

Groenten saus

teentjes knoflook gepeld en geplet
2
extra vergine olijfolie
30 g
courgettes ongeschild, in fijne reepjes (5 cm lang)
200 g
wortel in fijne reepjes (5 cm lang)
150 g
selderstengel (ong. 50 g), in stukken
1
ui overlangs gesneden
40 g
verse champignons in schijfjes
200 g
prei in fijne ringen
50 g
fijn zout
1 snuifje
sojasaus
30 g

Noedels

water
1000 g
fijn zout
1 el
glasmie (Chinese vermicelli)
100 g
verse sojascheuten
100 - 150 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 5.5 g

Calories 618 kJ / 148 kcal

Fat 8.5 g

Fibre 3.8 g

Carbohydrates 12.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Lekker en licht 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Pizza bianca met salsiccia (Italiaanse venkelworst) en boerenkool

No ratings

Pilav met varkensvlees en wilde rijst

1 h 10 min

Gerookte zalm sneetjes

No ratings

Tomaat en basilicum kip quiche

1 h

Kip met kruidensalsa en een witte bonen sla met rucola pesto

55 min

Indische kippenburger

4 h

Vislasagne met courgette

1 h

Quiche met kip en peer

2 h 40 min

Salade met kip en spelt

1 h 15 min

Fideuá van groenten

40 min

Aziatische rijst met eieren en groenten

30 min

Kantonese gebakken rijst met garnalen

50 min