Zalmforel wrap met avocado en mango salsa

Zalmforel wrap met avocado en mango salsa

3.8 4 ratings

Prep. 45 min

Total 50 min

6 stuks

Ingredients

gladde tarwebloem
150 g
witte speltbloem en meer om te bestrooien
150 g
water
650 g
olijfolie
30 g
zout
2 tl
limoenen uitgeperst
2
verse rode peper volgens scherpte en smaak, in ringen
¼ - ½
verse koriander enkel de blaadjes
5 stengels
gemalen piment
¼ tl
zalmforelfilets zonder graten
1 - 2
rode ui in 4 gesneden
1
komkommers in stukken (ong. 160 g)
2
avocado zonder schaal en kern
1 - 1 ½
vers gemalen peper
¼ tl
cherry tomaten in kleine stukken
100 g
rijpe mango in kleine blokjes
150 g
salade bladeren om tortillas te vullen

Difficulty

medium

Nutrition per 1 stuk

Protein 13 g

Energy 1383 kJ / 330 kcal

Fat 11 g

Fibre 5 g

Carbohydrates 44 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Back to school 10 recipes
Benelux

You might also like...

Geroosterde aubergines

1 h 35 min

Warme salade met boerenkool, witte bonen, noten en gojibessen

40 min

Gemengde bessen taartjes

No ratings

Napoleon hoedjes

No ratings

Gerookte zalm sneetjes

No ratings

Tomaat en basilicum kip quiche

1 h

Pizza met rode pepersaus, spinazie en ei

1 h 45 min

Gemarineerde paprika's

55 min

Piadina uit Emilia Romagna

15 min

Gekruide noten

45 min

Flan van asperges met zeetong

No ratings

Groene bron

10 min