Zalmforel wrap met avocado en mango salsa

Zalmforel wrap met avocado en mango salsa

3.8 4 ratings

Prep. 45 min

Total 50 min

6 stuks

Ingredients

gladde tarwebloem
150 g
witte speltbloem en meer om te bestrooien
150 g
water
650 g
olijfolie
30 g
zout
2 tl
limoenen uitgeperst
2
verse rode peper volgens scherpte en smaak, in ringen
¼ - ½
verse koriander enkel de blaadjes
5 stengels
gemalen piment
¼ tl
zalmforelfilets zonder graten
1 - 2
rode ui in 4 gesneden
1
komkommers in stukken (ong. 160 g)
2
avocado zonder schaal en kern
1 - 1 ½
vers gemalen peper
¼ tl
cherry tomaten in kleine stukken
100 g
rijpe mango in kleine blokjes
150 g
salade bladeren om tortillas te vullen

Difficulty

medium

Nutrition per 1 stuk

Protein 13 g

Calories 1383 kJ / 330 kcal

Fat 11 g

Fibre 5 g

Carbohydrates 44 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Back to school 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Omelet met kip op Thaise wijze

50 min

Volkoren Pannenkoek met Cottage Cheese en Groene Kool

No ratings

Batch Cooking | Kikkererwtensalade met wortelen en gekarameliseerde rode uien & vruchtenyoghurt

No ratings

Tofu op een bedje van rijst met pindasaus

No ratings

Guacamole

5 min

Champignon en feta strudel met spinazie

1 h 45 min

Mexicaanse rozemarijnpunch

10 min

Tandoori kip wraps

50 min

Varkenshaasje in papillot

1 h

Yoghurt en muntdressing

15 min

Volkoren hamburgerbroodjes

2 h 50 min

Glutenvrij chocoladebrood

1 h 10 min