Compatible versions
Zoete aardappel pannenkoekjes met rabarber-anijs compote
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g zoete aardappelen, in stukken
- 150 g wortelen, in stukken (± 5 cm)
- 1 sjalot
- 100 g bloem
- 3 eieren
- ½ tl bakpoeder
- 60 g grove havervlokken
- ½ tl gedroogde chilivlokken
- 1 el currypoeder
- 1 ½ tl zout
- ¼ tl komijnzaad
- olie om te bakken
Rabarber-anijs compote
- 800 g rabarber, geschild, in stukken (2 cm)
- 20 g anijsschnaps (bv. Pernod)
- 50 g suiker
- 40 g water
- 2 tl maïzena (zetmeel)
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 2076.8 kJ / 497 kcal
- Protein
- 12.8 g
- Carbohydrates
- 65 g
- Fat
- 16.2 g
- Fibre
- 12.7 g
In Collections
Alternative recipes
Groenten met aardappelen en vlees
35 Min
Roze roerei
No ratings
Mallorcaanse vissoep
40 min
Vegan kaas dip
40 min
Rabarber, gember en citroen risotto
No ratings
Zeevruchtenstoofpot
1 godz. 5 min
Op Mediterrane wijze in zoutkorst gebakken vis met gekarameliseerde venkel
No ratings
Pikante sinaasappelchocolade op een stokje
2 godz. 50 min
Zoete of hartige pannenkoeken
No ratings
Pasta in tomatensaus met ham en chorizo
35 Min
Lactosevrije pannenkoeken met confituur
1 godz.
Appel en citroen krans
50 Min