Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1440 g water
- 300 g witte kortkorrelige rijst (bv. sushirijst), gespoeld en uitgelekt
- 60 g Chinese kool, in stukken (2 cm)
- 100 g uien, in dunne ringetjes (2 mm)
- 40 g wortelen, in dunne reepjes (2 mm)
- 4 sneetjes kombu (ong. 2 cm elk) (optional)
- 10 - 12 grote rauwe garnalen, gepeld en darmkanaal verwijderd (ong. 170 g)
- 300 g schelpdieren, schalen geschraapt
- 250 g rauwe pijlinktvisringen
- 75 g Japanse sojasaus (zie tip)
- 60 g sake
- 1 tl zout
- 2 tl lichte sesamolie (10 g)
- 80 g misopasta
- 5 snuifjes wakame vlokken, gedroogd
- 200 g zijden tofu, in blokjes (1.5 cm) (optional)
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 2015 kJ / 478 kcal
- Protein
- 30 g
- Carbohydrates
- 71 g
- Fat
- 7 g
- Fibre
- 1.8 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Linzensoep met spinazie
50 phút
Vegan pudding
15 min
Pikante kikkererwten en linzen broodbeleg
No ratings
Gezonde Miso kipnoedelsoep (Louise Keats)
30 dk
Turkse eieren (Cibir) op Griekse yoghurt, geserveerd met toast en groene salade
30 dk
Mini Spaanse koningstaart (Mini Roscón de Reyes)
No ratings
Koken van parelspeltgraan
No ratings
Sous-vide octopussalade
No ratings
Millefeuille van aubergine met yoghurt-mosterdsaus
40 Min
Knoedels met chocoladekern en kersensaus
1h 30 min
Amandelmelk
10 min
Kikkererwtensoep met spinazie
40 Min