Skip to main content Search
Asperge-Parmezaancrème met Parmaham en reepjes Groene Asperges

Asperge-Parmezaancrème met Parmaham en reepjes Groene Asperges
No ratings
Prep. 15 min
Total 6 h 15 min
8 porties
Sign up for free

Ingredients

  • Parmezaanse kaas in kleine stukjes
    60 g
  • asperges, wit (of aspergeschillen en restjes)
    120 g
  • room, elk type (van koemelk)
    400 g
  • water
    200 g
  • groentebouillonpasta
    1 tl
    1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
  • zout en een beetje meer voor de smaak
    1 theelepel
  • eierdooiers
    6
  • maïszetmeel
    4 tl
  • nootmuskaat, gemalen
    ½ tl
  • citroenschil
    ½ tl
  • crème fraîche
    100 g
  • groene asperges
    80 g
  • olie
    1 el
  • citroensap
    1 tl
  • gemalen peper
    1 snuifje
  • Parma ham (optional) in dunne plakjes
    40 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Sodium 393 mg
Protein 5 g
Energy 1129 kJ / 270 kcal
Fat 27 g
Fibre 0.7 g
Saturated Fat 15 g
Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Asperges, van Klassiek tot Creatief 5 recipes
Benelux

You might also like...

Verse Tomatensoep

4.9(21)

30min

Temaki Sushi

5.0(1)

1h

Aardbeien-Caprese met Pistachepesto

5.0(1)

30min

Salade van Rode Biet en Aardbei

5.0(1)

5min

Gebakken spinazie met eieren

4.8(5)

40min

Gegrilde Kippendijspiesjes (Yakitori)

Nessuna valutazione

Tabouleh

Nessuna valutazione

Thaïse kipsalade (Laab Gai)

Nessuna valutazione

Salade niçoise

Nessuna valutazione

Fattoush met huisgemaakte, gegrilde halloumi

Nessuna valutazione

Salade van Venkel en Sinaasappel

4.0(1)

10min

Pastasalade met verse Tomaten in een bokaal

Nessuna valutazione

 Show all
Show all