Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g groene asperges, geschild
- 500 g witte asperges, geschild
- 2 stengels vers citroengras, in stukken
- 500 g water
- 100 g ui, gehalveerd
- 50 g boter, koud, in stukken
- 100 g bloemige aardappelen, in blokjes (2 cm)
- 100 g droge witte wijn
-
2
tl groentebouillonpasta
or 1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l) - ½ citroen liefst biologisch, de schil en het sap
- 100 g kokosmelk
- 1 tl zout, volgens smaak
- 3 snuifjes gemalen nootmuskaat
- 4 snuifjes currypoeder
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 942.2 kJ / 225.2 kcal
- Protein
- 4.8 g
- Carbohydrates
- 9.8 g
- Fat
- 15.8 g
- Fibre
- 2.8 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Aardappel-spinaziesoep met hartige eiercustard
45min
Menu: Slasoep, zeebaars met waterkerssaus
No ratings
Zalmfilet met boekweit en asperges
40min
Confituur van ananas en gember
40min
Kippenbouillon met groene kruidenomelet
No ratings
Sinaasappel-currydressing
10 分钟
Cheesecake likeur
10 分钟
Zachte bloemkoolsoep
50 分钟
Gembersoep met rode paprika
50 分钟
Paprikasoep met basilicumschuim
35min
Romige aspergesoep
25min
Soep van groene asperges met kruidige pijnboompitten
1小时 10 分钟