Eiersalade in een knapperig Paasnestje

Eiersalade in een knapperig Paasnestje

3.1 7 rating

Prep. 20 min

Total 1 h

12 stuks

Ingredients

Eieren

eieren, medium (53-63 g) koud
6
water te vullen tot 1L

Paasnesten

bloem en iets meer om te bewerken
250 g
olijfolie
30 g
water
120 g
zout
½ tl

Eiersalade

verse peterselie enkel de bladeren
2 takjes
sjalot
20 g
zure room, 12% vet
30 g
mosterd
10 g
mayonaise
10 g
azijn
10 g
gemalen zwarte peper
2 snuifje
zout
1 tl
verse bieslook (optional) als afwerking

Difficulty

easy

Nutrition per 1 stuk

Sodium 143.8 mg

Protein 5 g

Calories 591.3 kJ / 141.3 kcal

Fat 5.9 g

Fibre 0.7 g

Saturated Fat 1.4 g

Carbohydrates 16.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Paasrecepten 14 Recipes
Benelux

You might also like...

Aardappelkoekjes

Aardappelkoekjes

45 min

Slagroom

Slagroom

10 min

Bechamelsaus

Bechamelsaus

15 min

Omelet met gehakt

Omelet met gehakt

1 h 10 min

200 g prei fruiten

200 g prei fruiten

20 min

Lentetaart met yoghurt

Lentetaart met yoghurt

5 h 15 min

Gestoomde tagliatelle van wortel en courgette

Gestoomde tagliatelle van wortel en courgette

35 min

Rode kool en appel salade met knapperige feta en kruidenpesto

Rode kool en appel salade met knapperige feta en kruidenpesto

30 min

Gekarameliseerde uiensaus

Gekarameliseerde uiensaus

2 h 5 min

Taart van appelcrumble en meringue

Taart van appelcrumble en meringue

2 h

Amandel Spritz-koekjes

Amandel Spritz-koekjes

1 h

Gepocheerde peren in honing met chocoladesaus en notencrumble

Gepocheerde peren in honing met chocoladesaus en notencrumble

2 h 10 min