Romige champignons met knapperige geroosterde aardappelen

Romige champignons met knapperige geroosterde aardappelen

3.7 3 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 30 min

4 porties

Ingredients

verse peterselie enkel de bladeren
5 takjes
water
750 g
nieuwe aardappelen (passend in de opening van het mengbeker deksel)
700 g
uien gehalveerd
80 g
boter
50 g
witte wijn
50 g
verse champignons in schijfjes (1 cm)
500 g
groentebouillonpasta
1 el
zout naar eigen smaak
1 ½ tl
olijfolie
8 el
gemalen zwarte peper naar eigen smaak
¾ tl
teentjes knoflook lichtjes geplet
5
verse rozemarijn enkel de bladeren
4 takjes
maïzena (zetmeel) opgelost in 4 el koud water
2 el
room, opklopbaar, 30-40% V.G.
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 911.6 mg

Protein 8.9 g

Energy 2580.4 kJ / 616.7 kcal

Fat 46.9 g

Fibre 6.1 g

Saturated Fat 16.1 g

Carbohydrates 42.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Flexitarische smaken 12 recipes
Benelux

You might also like...

Roze roerei

15 min

Sesam zalm met sla en erwtensoep

1 h

Op Italiaanse wijze gestoofde kabeljauw met gestoomde aardappelen

50 min

Zoete aardappel muffins met walnoten

1 h

Met champignons gevulde aardappelkoekjes

1 h

Aardappel-, spek- en kaastortilla

50 min

Gnocchi Tricolore

35 min

Souvlaki van kip en paprika met rijst

1 h 5 min

Kipspiesjes met komijnrijst en warme groentesalade

2 h

Huzarensalade

25 min

Kipspiesjes met citroendressing en zomerse salade

30 min

Kleverige sesamkip

40 min