Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Appeljam
- 1000 g appels (alle soorten) geschild, ontdaan van het klokhuis, in stukken gesneden
- 200 g water
- 500 g geleisuiker 2:1
- 45 g vers geperst citroensap
- 1 tl gemalen kaneel
- 1 tl plantaardig bakvet, met neutrale smaak (bv. zonnebloemolie of kokosvet)
Maanzaad croissants
- 165 g melk
- 20 g verse gist, verkruimeld
- 25 g suiker
- 50 g boter, ongezouten of gezouten (van koemelk), in stukken
- 410 g bloem plus extra om te bestuiven
- ½ tl zout
- 1 ei
- 4 eierdooiers
Kwarkspread
- 10 stengels verse bieslook in drieën gesneden
- 250 g kwark
- 1 eierdooier
- maanzaad om te bestrooien
Chai thee
- 500 g water
- 300 g melk
- 10 g zwarte thee bladeren
- ¼ tl gemalen kardemom
- ½ tl gemalen kaneel
- 20 - 50 g kristalsuiker (optional)
Blini's
- 15 g boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
- 100 g melk
- 100 g zure room
- 1 ei
- 1 tl zout
- 150 g bloem
- 15 g suiker
- ½ tl bakpoeder
- ½ tl bicarbonaat van sodium
Afwerking
- 50 g augurken in plakjes, voor de garnering
- 20 g kaviaar, voor de garnering
- verse bieslook in ringen gesneden, voor de garnering
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 3383.6 kJ / 808.7 kcal
- Protein
- 18.1 g
- Carbohydrates
- 144.4 g
- Fat
- 18.2 g
- Saturated Fat
- 8.9 g
- Fibre
- 6 g
- Sodium
- 753.9 mg
In Collections
Alternative recipes
Chocoladebonencake met kokosboterroomglazuur
Brak ocen
Glutenvrije pompoentaart met chocolade en noten
Brak ocen
Mosselen met frietjes
45 Min
Halve maantjes van courgette en ei met pittige salsa
Brak ocen
Vegetarische hamburger
45 Min
Batbout met kaas
30 Min
Harira
7 godz.
Sushi tacos
Brak ocen
Zijden tofu cheesecake
Brak ocen
Zoete aardappelschotel met de Peeler
Brak ocen
Mini Spaanse koningstaart (Mini Roscón de Reyes)
Brak ocen
Appel-rozijnen bladerdeeg taart zonder toegevoegde suikers
Brak ocen