Skip to main content Search
Ovenschotel met pommes duchesses en groenten

Ovenschotel met pommes duchesses en groenten
1.0 1 rating
Prep. 20 min
Total 1 h 15 min
6 porties
Sign up for free

Ingredients

  • water
    1600 g
  • vastkokende aardappelen (passend in de opening van het mengbeker deksel)
    800 g
  • wortelen in stukken (4 cm)
    700 g
  • groene erwten (vers of diepvries)
    250 g
  • boter in stukken, en iets meer om in te vetten
    30 g
  • eieren
    2
  • eierdooiers
    2
  • zout
    ¾ tl
  • gemalen peper
    ¼ tl
  • gemalen nootmuskaat
    3 snuifjes
Béchamelsaus
  • boter in stukken
    40 g
  • melk
    500 g
  • bloem
    40 g
  • zout
    ¾ tl
  • gemalen peper
    ¼ tl
  • gemalen nootmuskaat
    3 snuifjes
  • verse peterselie fijngehakt, als afwerking
    ½ bos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 742.5 mg
Protein 12 g
Calories 1587.1 kJ / 379.3 kcal
Fat 15.4 g
Fibre 8.6 g
Saturated Fat 8.6 g
Carbohydrates 50.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Flexitarische smaken 12 Recipes
Benelux

You might also like...

Gestoomde marmercake

4.5(2)

1 h 30 min

Wortelbeignets met avocadosmash, tonijn en wasachtige eieren

No ratings

Flammekuchen

4.0(1)

1 h

Multi-inzetbaar | Kip piccata pasta / kip noodle salade / kip couscous salade

3.0(1)

1 h 30 min

Broccoli en aardappelen met blauwe-kaassaus

3.6(12)

45 min

Gekookte pasta

5.0(5)

20 min

Koken van witte langkorrelige rijst

3.5(6)

35 min

Gruyère gevulde zalmburger met sla

No ratings

Runderragout met aardappelen

3.5(11)

1 h 10 min

Erwten met ham

5.0(1)

25 min

Fideuá van groenten

4.3(8)

40 min

Gevulde Marokkaanse broodjes (Batbout)

5.0(1)

2 h 40 min