Skip to main content Search
Ovenschotel met pommes duchesses en groenten

Ovenschotel met pommes duchesses en groenten
1.0 1 rating
Prep. 20 min
Total 1 h 15 min
6 porties
Sign up for free

Ingredients

  • water
    1600 g
  • vastkokende aardappelen (passend in de opening van het mengbeker deksel)
    800 g
  • wortelen in stukken (4 cm)
    700 g
  • groene erwten (vers of diepvries)
    250 g
  • boter in stukken, en iets meer om in te vetten
    30 g
  • eieren
    2
  • eierdooiers
    2
  • zout
    ¾ tl
  • gemalen peper
    ¼ tl
  • gemalen nootmuskaat
    3 snuifjes
Béchamelsaus
  • boter in stukken
    40 g
  • melk
    500 g
  • bloem
    40 g
  • zout
    ¾ tl
  • gemalen peper
    ¼ tl
  • gemalen nootmuskaat
    3 snuifjes
  • verse peterselie fijngehakt, als afwerking
    ½ bos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 742.5 mg
Protein 12 g
Calories 1587.1 kJ / 379.3 kcal
Fat 15.4 g
Fibre 8.6 g
Saturated Fat 8.6 g
Carbohydrates 50.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Flexitarische smaken 12 Recipes
Benelux

You might also like...

Sushi buche met mango, zalm, avocado en gemberchips

5.0(1)

2 h

Spaghetti carbonara

4.3(78)

40 min

Roergebakken champignons

4.7(17)

55 min

Met champignons gevulde aardappelkoekjes

3.8(4)

1 h

Vegetarisch Medaillons

No ratings

Pizza Polpette met pikante rode saus, scamorza en pepers

4.5(2)

3 h 50 min

Stracciatella drinkyoghurt

5.0(2)

12 h

Glasmie met garnalen en knoflooksaus

3.3(3)

1 h 15 min

Alpengratin

4.4(33)

50 min

Kantonese gebakken rijst met garnalen

4.2(15)

50 min

Chocoladesaus

5.0(1)

20 min

Met honing geglazuurde wortelen

5.0(5)

30 min