Skip to main content Search
Ovenschotel met pommes duchesses en groenten

Ovenschotel met pommes duchesses en groenten
1.0 1 rating
Prep. 20 min
Total 1 h 15 min
6 porties
Sign up for free

Ingredients

  • water
    1600 g
  • vastkokende aardappelen (passend in de opening van het mengbeker deksel)
    800 g
  • wortelen in stukken (4 cm)
    700 g
  • groene erwten (vers of diepvries)
    250 g
  • boter in stukken, en iets meer om in te vetten
    30 g
  • eieren
    2
  • eierdooiers
    2
  • zout
    ¾ tl
  • gemalen peper
    ¼ tl
  • gemalen nootmuskaat
    3 snuifjes
Béchamelsaus
  • boter in stukken
    40 g
  • melk
    500 g
  • bloem
    40 g
  • zout
    ¾ tl
  • gemalen peper
    ¼ tl
  • gemalen nootmuskaat
    3 snuifjes
  • verse peterselie fijngehakt, als afwerking
    ½ bos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 742.5 mg
Protein 12 g
Energy 1587.1 kJ / 379.3 kcal
Fat 15.4 g
Fibre 8.6 g
Saturated Fat 8.6 g
Carbohydrates 50.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Flexitarische smaken 12 recipes
Benelux

You might also like...

Gehaktballen met champignonroomsaus en pompoen-aardappelpuree

5.0(8)

1 h 10 min

Volkoren Paasbrood met eieren en gerookte forelfilets

5.0(1)

1 h 45 min

Zalmforel wrap met avocado en mango salsa

3.8(4)

50 min

Snelle chocolade amandel fudge

No ratings

Zalmburgers

4.2(11)

25 min

Quiche met kip en peer

2.0(1)

2 h 40 min

Geroerbakte noedels met groenten

2.3(4)

30 min

Involtini met kip en pesto van zongedroogde tomaten

3.8(8)

50 min

Gestoomde peren met chocolade-kardemomsaus

4.3(4)

40 min

Couscous met abrikozen, hazelnoten, feta en groentemengeling

4.0(5)

1 h 15 min

Zalm en couscous pakjes, met zongedroogde tomaten

4.4(12)

35 min

Aardappel en amandel schijf met bonen en tomatensaus

4.3(6)

50 min