Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1600 g water
- 800 g vastkokende aardappelen (passend in de opening van het mengbeker deksel)
- 700 g wortelen, in stukken (4 cm)
- 250 g groene erwten (vers of diepvries)
- 30 g boter, in stukken, en iets meer om in te vetten
- 2 eieren
- 2 eierdooiers
- ¾ tl zout
- ¼ tl gemalen peper
- 3 snuifjes gemalen nootmuskaat
Béchamelsaus
- 40 g boter, in stukken
- 500 g melk
- 40 g bloem
- ¾ tl zout
- ¼ tl gemalen peper
- 3 snuifjes gemalen nootmuskaat
- ½ bos verse peterselie, fijngehakt, als afwerking
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 1587.1 kJ / 379.3 kcal
- Protein
- 12 g
- Carbohydrates
- 50.2 g
- Fat
- 15.4 g
- Saturated Fat
- 8.6 g
- Fibre
- 8.6 g
- Sodium
- 742.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Gebakken varkenskarbonade-rijst, Hong Kong-stijl
1 Std. 30 Min
Champagne crème cake
No ratings
Burgers met zeeduivel en zalm
20 Min
Scandinavische brunch
No ratings
Ballotines van kip met gekonfijte tomaten, appel-rabarberchutney en basmatirijst
No ratings
Gozleme
1h 40 min
Spookachtige pizza
No ratings
Pizza met gehaktballen in pikante rode saus, scamorza en pepers
No ratings
Mexicaanse tostadas met gehakt
1h 10 min
Courgette en ham lasagne
1 Std. 5 Min
Miso carbonara udon noedels
25 Min
Op Cubaanse wijze gekruide zalm met tomaten-avocadosalsa
30 min