Skip to main content Search
Quiche met kip en peer

Quiche met kip en peer
2.0 1 rating
Prep. 25 min
Total 2 h 40 min
8 porties
Sign up for free

Ingredients

Glutenvrij deeg
  • boter om in te vetten
  • rijstmeel
    140 g
  • maïzena (zetmeel)
    160 g
  • zout
    ¼ tl
  • xanthaangom (optioneel)
    2 tl
  • boter gekoeld
    160 g
  • ei
    1
  • azijn
    1 tl
  • water koud
    40 g
Vulling met kip en peer
  • teentjes knoflook
    2
  • prei enkel het witte deel, in stukken
    1
  • boter
    50 g
  • kippenvlees, ontbeend en zonder vel in blokjes (3 cm)
    600 g
  • verse tijm enkel de blaadjes
    3 takjes
  • vers gemalen zwarte peper
    ½ tl
  • water
    50 g
  • maïzena (zetmeel)
    2 - 3 el
  • groentebouillonpasta
    1 el
    1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
  • witte wijn
    50 g
  • peer (ong. 1 peer), gepeld, klokhuis verwijderd, in blokjes (2 cm)
    150 g
  • volle room
    50 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 14.5 g
Calories 2386 kJ / 568 kcal
Fat 39.8 g
Fibre 1.5 g
Carbohydrates 38.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Glutenvrij bakken 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Koolstoofpot met kalkoen

Koolstoofpot met kalkoen

2.0(1)

40 min

Aardappelgoulash op twee manieren - veganistisch en met vlees

Aardappelgoulash op twee manieren - veganistisch en met vlees

Brak ocen

Gevulde paprika's met rijst en tomatensaus

Gevulde paprika's met rijst en tomatensaus

3.8(13)

1 godz.

Appeltaart

Appeltaart

3.3(12)

1 godz.

Enchiladas met rundvlees

Enchiladas met rundvlees

3.5(4)

30 min

Pizza Polpette met pikante rode saus, scamorza en pepers

Pizza Polpette met pikante rode saus, scamorza en pepers

4.5(2)

3 godz. 50 min

Zalm in korst met citroen risotto

Zalm in korst met citroen risotto

4.5(12)

45 min

Loempia’s

Loempia’s

3.7(3)

55 min

Pastasalade met tonijn en basilicumvinaigrette

Pastasalade met tonijn en basilicumvinaigrette

3.4(20)

30 min

Bessenjamtaart

Bessenjamtaart

1.0(6)

2 godz. 35 min

Knoedels met chocoladekern en kersensaus

Knoedels met chocoladekern en kersensaus

2.0(1)

1 godz. 30 min

Gestoomde knoedels met kool en varkensvlees

Gestoomde knoedels met kool en varkensvlees

4.4(5)

1 godz. 35 min