Skip to main content Search
Quiche met kip en peer

Quiche met kip en peer
2.0 1 rating
Prep. 25 min
Total 2 h 40 min
8 porties
Sign up for free

Ingredients

Glutenvrij deeg
  • boter om in te vetten
  • rijstmeel
    140 g
  • maïzena (zetmeel)
    160 g
  • zout
    ¼ tl
  • xanthaangom (optioneel)
    2 tl
  • boter gekoeld
    160 g
  • ei
    1
  • azijn
    1 tl
  • water koud
    40 g
Vulling met kip en peer
  • teentjes knoflook
    2
  • prei enkel het witte deel, in stukken
    1
  • boter
    50 g
  • kippenvlees, ontbeend en zonder vel in blokjes (3 cm)
    600 g
  • verse tijm enkel de blaadjes
    3 takjes
  • vers gemalen zwarte peper
    ½ tl
  • water
    50 g
  • maïzena (zetmeel)
    2 - 3 el
  • groentebouillonpasta
    1 el
    1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
  • witte wijn
    50 g
  • peer (ong. 1 peer), gepeld, klokhuis verwijderd, in blokjes (2 cm)
    150 g
  • volle room
    50 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 14.5 g
Calories 2386 kJ / 568 kcal
Fat 39.8 g
Fibre 1.5 g
Carbohydrates 38.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Glutenvrij bakken 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Warme courgettesalade met basilicum-citroendressing

4.7(3)

35 min

Gerstsalade met sinaasappels, koriander en amandelen

5.0(1)

50 min

Zalm in champignonroomsaus met aardappelen

3.8(12)

50 min

Stoofpotje van champignons en worst met gerst

4.4(5)

55 min

Asperge ovenschotel

3.3(12)

1 h 30 min

Harde pistachekoekjes

4.0(1)

45 min

Geroerbakte noedels met groenten

2.3(4)

30 min

Stoofpotje van zwarte-ogenbonen met hele pijlinktvis

2.0(1)

5 h 15 min

Suikerpasta

1.0(1)

1 h 10 min

Zalm in amandelkorst met asperges en tagliatelle

4.6(16)

35 min

Balsamicozalm met courgettenoedels

4.3(16)

25 min

Lamsstoofpotje

4.7(6)

1 h 45 min