Quiche met kip en peer

Quiche met kip en peer

2.0 1 rating

Prep. 25 min

Total 2 h 40 min

8 porties

Ingredients

Glutenvrij deeg

boter om in te vetten
rijstmeel
140 g
maïzena (zetmeel)
160 g
zout
¼ tl
xanthaangom (optioneel)
2 tl
boter gekoeld
160 g
ei
1
azijn
1 tl
water koud
40 g

Vulling met kip en peer

teentjes knoflook
2
prei enkel het witte deel, in stukken
1
boter
50 g
kippenvlees, ontbeend en zonder vel in blokjes (3 cm)
600 g
verse tijm enkel de blaadjes
3 takjes
vers gemalen zwarte peper
½ tl
water
50 g
maïzena (zetmeel)
2 - 3 el
groentebouillonpasta
1 el
1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
witte wijn
50 g
peer (ong. 1 peer), gepeld, klokhuis verwijderd, in blokjes (2 cm)
150 g
volle room
50 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 14.5 g

Calories 2386 kJ / 568 kcal

Fat 39.8 g

Fibre 1.5 g

Carbohydrates 38.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Glutenvrij bakken 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Mini kerstboompjes

45 min

Citroen en yoghurt dessert

3 h 15 min

Zwarte spaghetti met garnalen

45 min

Bloedige hersenspaghetti

13 h 30 min

Zoet ontbijtbrood

1 h 30 min

Geel gekleurde eieren

55 min

Volkorenpasta met garnalen en crème van kikkererwten

35 min

Soep van rijst, aardappelen en peterselie

35 min

Kipnuggets

40 min

Tajine van lam met abrikozen en honing

1 h 30 min

Salade met zwarte rijst, aardbeien en feta

1 h

Couscous met lam en groenten

50 min