Skip to main content Search
Op Italiaanse wijze gestoofde kabeljauw met gestoomde aardappelen

Op Italiaanse wijze gestoofde kabeljauw met gestoomde aardappelen
4.5 4 ratings
Prep. 15 min
Total 50 min
4 porties
Sign up for free

Ingredients

  • kabeljauwfilets, zonder vel (± 200 g / stuk)
    4
  • zout naar eigen smaak
    3 ¼ tl
  • verse peterselie enkel de bladeren
    5 takjes
  • water en iets meer om de vis te spoelen
    800 g
  • nieuwe aardappelen (passend in de opening van het mengbeker deksel)
    700 g
  • uien gehalveerd
    150 g
  • olijfolie
    30 g
  • tomatenblokjes uit blik
    400 g
  • verse tomaten in partjes
    200 g
  • rozijnen
    30 g
  • zwarte olijven, ontpit
    100 g
  • pijnboompitten
    20 g
  • kappertjes op azijn
    20 g
  • gedroogde chilipepers
    1 tl

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 2525.7 mg
Protein 48.4 g
Calories 2231 kJ / 533.2 kcal
Fat 15.9 g
Fibre 8.5 g
Saturated Fat 1.9 g
Carbohydrates 51.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Flexitarische smaken 12 Recipes
Benelux

You might also like...

Asperges en aardappelen met Hollandaisesaus

4.5(11)

50 min

Clafoutis met amarena kersen en amandelmelk

No ratings

Mango Cheesecakes

4.0(1)

4 h

Menu: Tomatenroomsoep en Kip met Groenterijst

No ratings

Peren op Sinaasappelsiroop

No ratings

Shakshuka

4.8(11)

50 min

Pakketjes van krab in tomatensaus

4.5(2)

45 min

Kabeljauw in tomatensaus

4.4(7)

30 min

Miso witvis met sperziebonen en kikkererwtenpuree

No ratings

MENU - Gnocchi in pompoensaus, boerenkool en kikkererwten salade, gedroogde vruchtencake

No ratings

Viscurry

3.9(85)

35 min

Vitello tonnato

4.9(31)

13 h