Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 courgettes (elk 130 g)
- 2 aubergines (elk 400 g)
- 2 witte uien (elk 120 g)
- 500 g water
- 10 g extra vergine olijfolie, en meer voor het invetten en besprenkelen
- 100 g broodkruimels
- 10 verse basilicumbladeren
- 1 ei
- 20 g melk
- ½ tl zout
- 1 snuifje gemalen zwarte peper
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 1018 kJ / 243 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 28 g
- Fat
- 10 g
- Fibre
- 5.7 g
Alternative recipes
Quinoasalade
40min
Volkorenpasta met garnalen en crème van kikkererwten
35min
Gebakkrans met geroosterde groenten
1 Std. 40 Min
Curryketchup
30 Min
Driegangen maaltijd voor twee
1h 15min
Vegetarisch medaillon
No ratings
Mediterraanse parelgerstrisotto
1 Std.
Pikante sinaasappelchocolade op een stokje
2h 50min
Asperges, Parmezaanse kaas, rijst en citroensabayon
1 Std.
Soep van rijst, aardappelen en peterselie
35min
Pastaschelpen met verse tomatensaus en geitenkaas
45 Min
Gestoomde aubergine-ricottalasagne
1 Std. 25 Min