Groentensaus voor pasta

3.6 14 rating

Prep. 10 min

Total 40 min

4 porties

Ingredients

uien in helften gesneden
100 g
teentje knoflook
1
olijfolie
20 g
wortelen in stukken gesneden
60 g
courgette in stukken gesneden
300 g
verse champignons in stukken gesneden
100 g
tomatenblokjes uit blik of vers
500 g
zout
½ tl
gemalen zwarte peper naar smaak aanpassen
¼ tl
gedroogde basilicum
1 tl
ongezouten boter
1 tl
verse basilicumbladeren in stukjes gesneden
8
verse peterselie (optional) alleen de blaadjes, gehakt
1 - 2 el
geraspte Parmezaanse kaas (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 5 g

Calories 506 kJ / 121 kcal

Fat 8 g

Fibre 3.6 g

Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Het basiskookboek 174 Recipes
Benelux

You might also like...

Bolognesesaus

Bolognesesaus

1 h 15 min

Boter plank met spinaziepesto

Boter plank met spinaziepesto

10 min

Yoghurt en muntdressing

Yoghurt en muntdressing

15 min

Griekse varkensstoofpot

Griekse varkensstoofpot

45 min

Pasta met prei en ajvar

Pasta met prei en ajvar

30 min

Couscous met abrikozen, hazelnoten, feta en groentemengeling

Couscous met abrikozen, hazelnoten, feta en groentemengeling

1 h 15 min

Russische rode bietensalade

Russische rode bietensalade

1 h 10 min

Huzarensalade

Huzarensalade

25 min

Garnituur van courgette

Garnituur van courgette

30 min

Champignons of zwammen met look

Champignons of zwammen met look

20 min

Tomatensaus

Tomatensaus

40 min

Aardappel- en groentenpuree

Aardappel- en groentenpuree

40 min