Pastasalade met groenten

Pastasalade met groenten

4.0 6 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

4 porties

Ingredients

courgettes in schijfjes (0,5 cm)
150 g
lente-uitjes in stukken
100 g
extra vergine olijfolie plus extra om te besprenkelen
30 g
paprikamengeling (bv. geel en groen), in stukken (1-2 cm)
300 g
water
1200 g
fijn zout
1 snuifje
pastaschelpjes of gelijkaardige korte gedroogde pasta
320 g
mozzarella bolletjes
150 g
kerstomaten doormidden gesneden
100 g
extra vergine olijfolie om te besprenkelen
verse basilicumbladeren
5 - 6

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 16.6 g

Energy 2290 kJ / 547 kcal

Fat 26.8 g

Carbohydrates 63.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pauzehapjes 9 recipes
Benelux

You might also like...

Zomerse pastasalade

30min

Gevulde groenten

1u. 20min

Vislasagne met courgette

1u.

Pastaschelpen met verse tomatensaus en geitenkaas

45min

Gehaktballen met witte wijnsaus en champignons

35min

Mexicaanse kippensoep

40min

Zalm met mangosaus, platte sperziebonen en wortelen

1u.

Gehaktbrood met spinazie-kaasvulling

1u. 15min

Zalm in amandelkorst met asperges en tagliatelle

35min

Preiquiche

1u. 45min

Kip in rode pepersaus met courgette en feta couscous

55min

Cannelloni met varkensvlees en groentesaus

1u.