Pastasalade met groenten

Pastasalade met groenten

3.8 8 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

4 porties

Ingredients

courgettes in schijfjes (0,5 cm)
150 g
lente-uitjes in stukken
100 g
extra vergine olijfolie plus extra om te besprenkelen
30 g
paprikamengeling (bv. geel en groen), in stukken (1-2 cm)
300 g
water
1200 g
fijn zout
1 snuifje
pastaschelpjes of gelijkaardige korte gedroogde pasta
320 g
mozzarella bolletjes
150 g
kerstomaten doormidden gesneden
100 g
extra vergine olijfolie om te besprenkelen
verse basilicumbladeren
5 - 6

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 16.6 g

Energy 2290 kJ / 547 kcal

Fat 26.8 g

Carbohydrates 63.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pauzehapjes 9 recipes
Benelux

You might also like...

Jerk kip met zoete aardappelpuree en groenten

3 h 5 min

Gevulde groenten

1 h 20 min

Vislasagne met courgette

1 h

Pastaschelpen met verse tomatensaus en geitenkaas

45 min

Zalm in amandelkorst met asperges en tagliatelle

35 min

Preiquiche

1 h 45 min

Gehaktbrood met spinazie-kaasvulling

1 h 15 min

Gembersoep met rode paprika

50 min

Gemalen kip in tomatensaus

30 min

Kip in rode pepersaus met courgette en feta couscous

55 min

Aziatische rijst met eieren en groenten

30 min

Orzo pasta met zalm en spinazie

40 min