Zalm met rijst en champignons

3.5 2 ratings

Prep. 15 min

Total 30 min

4 portie

Ingredients

teentje knoflook in dunne plakjes gesneden
1
paprika elke kleur, in stukjes gesneden (1-2 cm)
150 - 180 g
olijfolie
20 g
champignon, vers gevierendeeld
100 g
gehakte tomaten, uit blik
100 g
visbouillon blokje (0,5 l)
1
paprikapoeder (optional)
1 tl
zout
1 tl
peper, gemalen
½ tl
water
400 g
witte kortkorrelige rijst
200 g
zalmfilet, vers, ontveld in stukken gesneden (2-3 cm)
250 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 637.7 mg

Protein 21.5 g

Calories 1963.2 kJ / 470 kcal

Fat 15.2 g

Fibre 11.1 g

Saturated Fat 3.4 g

Carbohydrates 68.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Wij vieren onze eigenheid 25 Recipes
Benelux

You might also like...

Mocktail Lady's Day met Hibiscus en Abrikoos

No ratings

High Protein Paprikakip met Zoete Aardappelpuree en Cashewcrème

40 min

Sous-vide Zalm met Rijst en Groene Groenten

No ratings

Zalm met zongedroogde-tomatenpesto en groenterijst

40 min

Groentepannenkoekjes

20 min

Groene Overheerlijke Quinoa Bowl Salade

No ratings

Risottata mafaldine met romige champignon- en tomatensaus

30 min

Romige Pasta Risottata met Pompoen, Scamorza en Pecorino

45 min

Koreaanse Fried Chicken

3 h 10 min

Stoofvlees

3 h 10 min

Vol-au-vent op grootmoeders wijze

1 h 30 min

"Marry Me" - Pasta met Kip

30 min