Boerenkoolstamppot met Rookworst en Mosterd

4.8 6 ratings

Prep. 5 min

Total 30 min

4 porties

Ingredients

boerenkool
100 g
bloemige aardappelen in stukjes (3 cm)
800 g
melk
250 g
boter in stukken
100 g
mosterd en een beetje meer om te serveren indien nodig
1 volle theelepel
zout
1 ½ - 2 tl
nootmuskaat, gemalen
½ tl
peper, gemalen
½ tl
varkensworst, gerookte
400 g
peper
1 snuifje
zout
1 snuifje
mosterd ter afwerking

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 1920 mg

Protein 20 g

Energy 2918 kJ / 698 kcal

Fat 51 g

Fibre 5.5 g

Saturated Fat 24 g

Carbohydrates 42 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Puree en Stamppot 7 recipes
Benelux

You might also like...

Gebraden kip met ovengegaarde Groenten

1 h 10 min

Pad Thai

45 min

Zomerse pastasalade

30 min

Rijst met rundvlees en broccoli

50 min

Zalm en couscous pakjes, met zongedroogde tomaten

35 min

Kip in Tomaten-Uiensaus

1 h 35 min

Mexicaanse tostadas met gehakt

1 h 10 min

Aromatische kipcurry

1 h

Mallorcaanse vissoep

40 min

Puree met Andijvie, Gehaktballetjes en Vleessaus

45 min

Kantonese gebakken rijst met garnalen

50 min

Orzo pasta met zalm en spinazie

40 min