Boerenkoolstamppot met Rookworst en Mosterd

No ratings

Prep. 5 min

Total 30 min

4 porties

Ingredients

boerenkool
100 g
bloemige aardappelen in stukjes (3 cm)
800 g
melk
250 g
boter in stukken
100 g
mosterd en een beetje meer om te serveren indien nodig
1 volle theelepel
zout
1 ½ - 2 tl
nootmuskaat, gemalen
½ tl
peper, gemalen
½ tl
varkensworst, gerookte
400 g
peper
1 snuifje
zout
1 snuifje
mosterd ter afwerking

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 1920 mg

Protein 20 g

Calories 2918 kJ / 698 kcal

Fat 51 g

Fibre 5.5 g

Saturated Fat 24 g

Carbohydrates 42 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Puree en Stamppot 7 Recipes
Benelux

You might also like...

Virgin Pornstar Martini

No ratings

Groentekebab

40 min

Pizza met 'nduja en caciocavallo-kaas

No ratings

Op Cederhout gegrilde Zalm met Pesto en Paddenstoelen-orzotto

1 h 50 min

Tartaar van Zeebrasem met Vanille

No ratings

Glutenvrij Brood

3 h 20 min

Tunesische Chorba

45 min

Zoete griesmeel vogelpasteitjes

No ratings

Gestoomde Broodjes met Chorizo

No ratings

Aperol® Sour met Aquafaba Foam

10 min

Portugees brood (Pão de água)

3 h 30 min

Gepocheerde Eieren

15 min