Skip to main content Search
Asperges met Tonijn en Citroenvinaigrette

Asperges met Tonijn en Citroenvinaigrette
No ratings
Prep. 30 min
Total 1 h
4 porties
Sign up for free

Ingredients

  • citroen
    1
  • sjalotten gehalveerd
    60 g
  • olijfolie en 2 eetlepels om te bakken
    50 gram
  • zout en een beetje meer voor de smaak
    ½ theelepel
  • suiker
    ½ tl
  • water
    500 g
  • eieren
    6
  • asperges, wit geschild, in stukjes (4 cm)
    1000 g
  • gedroogde tomaten in olie
    100 g
  • zwarte olijven, ontpit
    100 g
  • verse basilicumbladeren
    3 takjes
  • tonijn, vers in 4 steaks
    800 g
  • peper, gemalen om te kruiden
  • radijsjes geschaafd
    40 g
  • kappertjes op azijn uitgelekt
    10 - 20 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Sodium 833 mg
Protein 68 g
Energy 2735 kJ / 654 kcal
Fat 31 g
Fibre 10.3 g
Saturated Fat 6 g
Carbohydrates 31 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Asperges, van Klassiek tot Creatief 5 recipes
Benelux

You might also like...

Marokkaanse Tajine met Vis, Couscous en Dadels

5.0(2)

1 h

Zuurkoolstamppot met Zalm en Dille-roomsaus

4.0(1)

40 min

Bloemkoolrijst poke bowl

No ratings

Thaise salade met pindadressing (glutenvrij)

4.4(14)

30 min

Prei-aardappelpuree met Kabeljauw

4.3(3)

50 min

Op Griekse wijze gebakken vis met bulgur

4.4(12)

1 h 30 min

Kabeljauw met Chermoula

No ratings

Tunesische Briks met Krab

No ratings

Kabsa met zalm

4.7(3)

35 min

Zalm met Broccoli en Honing-Mosterdsaus

5.0(1)

40 min

Zalm met Spinazie, Tomaten en Linzen

4.3(4)

40 min

Poké Bowl met Quinoa, Avocado en Zalm

4.0(1)

40 min

 Show all
Show all