Poké Bowl met Quinoa, Avocado en Zalm

Poké Bowl met Quinoa, Avocado en Zalm

4.0 1 rating

Prep. 30 min

Total 40 min

4 porties

Ingredients

rijstazijn
30 g
lichte sesamolie
30 g
sojasaus
30 g
suiker
10 g
sesamzaad, zwart
1 el
gedroogde pepervlokken
½ tl
water
1230 g
rode kool in stukken
120 g
zout en een beetje meer voor de smaak
1 tl
quinoa
150 g
pompoen in blokjes (2 cm)
200 g
Edamame in peulen (zie tip)
100 g
zalmfilet, vers, ontveld (sushikwaliteit)
200 g
mango, rijp
1
avocado
1
lente-ui
1
peper, gemalen om op smaak te brengen
rauwe cashewnoten
4 el

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 24 g

Energy 919 kJ / 578 kcal

Fat 32 g

Fibre 8.8 g

Carbohydrates 44 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mood Boosters 5 recipes
Benelux

You might also like...

IJs van Mango en Passievrucht

12 h

Tajine met Bulgur, Groenten en Kikkererwten

50 min

Virgin Sunrise Margarita

No ratings

Zoete Aardappel Bloemtaart

1 h 10 min

Zalm met zongedroogde-tomatenpesto en groenterijst

40 min

Gestoomde havercake met gedroogde vruchten

1 h 15 min

Gestoomde bun bahn mi burgers met gepekelde wortelen

45 min

Gozleme

1 h 40 min

Pindakaas Kikkererwten Koekjes

35 min

Dadel- en Haverdrank

20 min

Pindakoekjes met chocolate-chip

No ratings

Batbout met kaas

30 min