Poké Bowl met Quinoa, Avocado en Zalm

Poké Bowl met Quinoa, Avocado en Zalm

4.0 1 rating

Prep. 30 min

Total 40 min

4 porties

Ingredients

rijstazijn
30 g
lichte sesamolie
30 g
sojasaus
30 g
suiker
10 g
sesamzaad, zwart
1 el
gedroogde pepervlokken
½ tl
water
1230 g
rode kool in stukken
120 g
zout en een beetje meer voor de smaak
1 tl
quinoa
150 g
pompoen in blokjes (2 cm)
200 g
Edamame in peulen (zie tip)
100 g
zalmfilet, vers, ontveld (sushikwaliteit)
200 g
mango, rijp
1
avocado
1
lente-ui
1
peper, gemalen om op smaak te brengen
rauwe cashewnoten
4 el

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 24 g

Calories 919 kJ / 578 kcal

Fat 32 g

Fibre 8.8 g

Carbohydrates 44 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mood Boosters 5 Recipes
Benelux

You might also like...

Boosted Iced Matcha Latte

No ratings

Pistache Kunafa Brownie

No ratings

Sate Ayam

1 h 30 min

Tumis Buncis

25 min

Pasta met crème van pistache

30 min

Mango, banaan en bosbessenpuree

10 min

Sinaasappelsalade met oranjebloesem

15 min

Op zijn geheel geroosterde zalm met miso en gochujang pikante saus

No ratings

Gevulde Marokkaanse broodjes (Batbout)

2 h 40 min

Framboos Kokos Smoothie Bowl

No ratings

Vegan Havermoutpap met Fruit en Kaneel

15 min

Batbout met kaas

30 min