Poké Bowl met Quinoa, Avocado en Zalm

Poké Bowl met Quinoa, Avocado en Zalm

4.0 1 rating

Prep. 30 min

Total 40 min

4 porties

Ingredients

rijstazijn
30 g
lichte sesamolie
30 g
sojasaus
30 g
suiker
10 g
sesamzaad, zwart
1 el
gedroogde pepervlokken
½ tl
water
1230 g
rode kool in stukken
120 g
zout en een beetje meer voor de smaak
1 tl
quinoa
150 g
pompoen in blokjes (2 cm)
200 g
Edamame in peulen (zie tip)
100 g
zalmfilet, vers, ontveld (sushikwaliteit)
200 g
mango, rijp
1
avocado
1
lente-ui
1
peper, gemalen om op smaak te brengen
rauwe cashewnoten
4 el

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 24 g

Calories 919 kJ / 578 kcal

Fat 32 g

Fibre 8.8 g

Carbohydrates 44 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mood Boosters 5 Recipes
Benelux

You might also like...

Gebakken Matcha-Havermoutpap

40 min

Dubai Chocolate Pistacherotsjes

No ratings

Rijst met kip en champignons

30 min

Kikkererwten shoarma salade bowl

40 min

Virgin chai vanille cocktail

45 min

Harira met Lamsvlees en Kikkererwten

7 h

Op zijn geheel geroosterde zalm met miso en gochujang pikante saus

No ratings

Stokbrood met Vegan "Tonijn"

No ratings

Pindakaas Kikkererwten Koekjes

35 min

Pistache Shake met Witte Chocolade

10 min

Appelflappen

No ratings

Spaghetti met tomatensaus en champignons

30 min