Skip to main content Search
Poké Bowl met Quinoa, Avocado en Zalm

Poké Bowl met Quinoa, Avocado en Zalm
4.0 1 rating
Prep. 30 min
Total 40 min
4 porties
Sign up for free

Ingredients

  • rijstazijn
    30 g
  • lichte sesamolie
    30 g
  • sojasaus
    30 g
  • suiker
    10 g
  • sesamzaad, zwart
    1 el
  • gedroogde pepervlokken
    ½ tl
  • water
    1230 g
  • rode kool in stukken
    120 g
  • zout en een beetje meer voor de smaak
    1 tl
  • quinoa
    150 g
  • pompoen in blokjes (2 cm)
    200 g
  • Edamame in peulen (zie tip)
    100 g
  • zalmfilet, vers, ontveld (sushikwaliteit)
    200 g
  • mango, rijp
    1
  • avocado
    1
  • lente-ui
    1
  • peper, gemalen om op smaak te brengen
  • rauwe cashewnoten
    4 el

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 24 g
Energy 919 kJ / 578 kcal
Fat 32 g
Fibre 8.8 g
Carbohydrates 44 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mood Boosters 5 recipes
Benelux

You might also like...

Bloemkoolrijst poke bowl

No ratings

Orzo pasta met zalm en spinazie

4.2(55)

40 min

Balsamicozalm met courgettenoedels

4.3(16)

25 min

Inktvis "à Lagareiro"

No ratings

Tajine van zeeduivel met gekonfijte citroen

5.0(1)

1 h 35 min

Gestoomde Zalm met Yoghurtdressing en Walnootcrumble

5.0(1)

55 min

Pittige salade met scampi's, wortel en komkommer

5.0(3)

20 min

Marokkaanse Tajine met Vis, Couscous en Dadels

No ratings

Rog met Kappertjes

No ratings

Snoekbaars met Spinazie, Linguine en Beurre Blanc Saus

No ratings

Vis met Tahinisaus en Tabouleh van Bloemkool

4.6(5)

35 min

Menu: Tonijnsteak met Rijst en Tomatensaus en een Dessert van Mango en Perzik

No ratings

 Show all
Show all