Gezonde Miso kipnoedelsoep (Louise Keats)
TM6 TM5 TM31

Gezonde Miso kipnoedelsoep (Louise Keats)

4.5 (2 ratings)

Ingredients

  • 200 g rijstnoedels, naar keuze (zie tips)
  • 20 g gember, vers wortel
  • 1000 g kippenbouillon of bottenbouillon (zie tips)
  • 50 g witte miso (of shiro miso)
  • 40 g tamari saus
  • 500 g kiphaasjes, in tweeën gesneden
  • 200 - 300 g savooiekoolblad, in dunne plakjes gesneden (zie Tips)
  • 1 bos groenten, Aziatische, naar keuze, in stukjes gesneden (2 cm)
  • 8 verse shiitakes, fijn gesneden
  • 100 g enokitake champignons, verse
  • geroosterd sesamzaad, om te bestrooien
  • 3 lente-uien, bijgesneden en in dunne plakjes gesneden

Nutrition
per 1 portie
Calories
1769.7 kJ / 421.4 kcal
Protein
41.7 g
Carbohydrates
40.2 g
Fat
8 g
Saturated Fat
1.6 g
Fibre
7.5 g
Sodium
1823.5 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes