Broccoliburgers met salsa van radijzen

Broccoliburgers met salsa van radijzen

3.3 6 ratings

Prep. 35 min

Total 1 h

4 porties

Ingredients

Salsa van radijzen

rode radijsjes schoongemaakt
160 g
rode ui (ong. 60 g), gehalveerd
1
mosterd (ong. 1 tl)
10 g
witte wijnazijn
25 g
olijfolie
35 g
fijn zout
½ tl
vers gemalen zwarte peper
2 snuifjes
kappertjes uitgelekt
15 g

Broccoliburgers

water
460 g
broccoli in roosjes
500 g
rauwe amandelen hele
70 g
sojabloem volvet, als eivervanger
30 g
broodkruimels veganistisch
20 g
havermeel
30 g
fijn zout
1 tl
vers gemalen zwarte peper
¼ tl
olie om te frituren

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 14 g

Energy 1565 kJ / 374 kcal

Fat 27 g

Fibre 9.2 g

Carbohydrates 15 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Go vegan! 10 recipes
Benelux

Kinderen in de keuken 10 recipes
Benelux

You might also like...

Indiase groentencurry

50 min

Pikante wortelbeignets met yoghurtdip

1 h 30 min

Roerbak met aubergines en kofu

No ratings

Boekweit met champignons

25 min

Worteltaart

2 h

Soja-bolognese met courgette noedels

50 min

Millefeuille van aubergine met yoghurt-mosterdsaus

40 min

Bloemkool-spinazie lasagne

1 h 45 min

Broccoli salade met rode paprika en pijnboompitten

10 min

Amandelmelk

10 min

Walnotenrisotto met gebakken tomaten

40 min

Salade van bloemkool, zoete aardappel en noten

40 min