Broccoliburgers met salsa van radijzen

Broccoliburgers met salsa van radijzen

3.3 6 rating

Prep. 35 min

Total 1 h

4 porties

Ingredients

Salsa van radijzen

rode radijsjes schoongemaakt
160 g
rode ui (ong. 60 g), gehalveerd
1
mosterd (ong. 1 tl)
10 g
witte wijnazijn
25 g
olijfolie
35 g
fijn zout
½ tl
vers gemalen zwarte peper
2 snuifjes
kappertjes uitgelekt
15 g

Broccoliburgers

water
460 g
broccoli in roosjes
500 g
rauwe amandelen hele
70 g
sojabloem volvet, als eivervanger
30 g
broodkruimels veganistisch
20 g
havermeel
30 g
fijn zout
1 tl
vers gemalen zwarte peper
¼ tl
olie om te frituren

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 14 g

Calories 1565 kJ / 374 kcal

Fat 27 g

Fibre 9.2 g

Carbohydrates 15 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Go vegan! 10 Recipes
Benelux

Kinderen in de keuken 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Indiase groentencurry

Indiase groentencurry

50 min

Vegan groentetaart met kikkererwtenbloem

Vegan groentetaart met kikkererwtenbloem

No ratings

Kikkererwtensoep met spinazie

Kikkererwtensoep met spinazie

40 min

Slowcooken wortelgroenten en gemengde granen

Slowcooken wortelgroenten en gemengde granen

3 h 15 min

Falafel met rode bieten hummus

Falafel met rode bieten hummus

20 min

Balletjes met aubergines

Balletjes met aubergines

1 h

Perziken en pruimen 'Cobbler'

Perziken en pruimen 'Cobbler'

1 h

Salade van bloemkool, zoete aardappel en noten

Salade van bloemkool, zoete aardappel en noten

40 min

Bloemkool-spinazie lasagne

Bloemkool-spinazie lasagne

1 h 45 min

Wortelsalade met sesamcrackers

Wortelsalade met sesamcrackers

1 h

Walnotenrisotto met gebakken tomaten

Walnotenrisotto met gebakken tomaten

40 min

Moussaka met linzen

Moussaka met linzen

2 h 20 min