Gele paprika shakshuka met avocado

Gele paprika shakshuka met avocado

3.9 9 ratings

Prep. 10 min

Total 25 min

4 porties

Ingredients

teentjes knoflook
2
uien gehalveerd
80 g
gele paprika's in stukken
400 g
olijfolie
30 g
tomatenblokjes uit blik
300 g
water
100 g
tomatenpuree
40 g
vers geperst citroensap
20 g
gerookte paprikapoeder
1 tl
gemalen kurkuma
1 tl
gemalen peper
½ tl
zout
1 ¼ tl
avocado's gehalveerd
2
tahin
2 - 3 el
verse koriander gehakt
½ bos
brood (flatbread)
4 stukken

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 1093.3 mg

Protein 11.6 g

Calories 2090.4 kJ / 499.6 kcal

Fat 33.2 g

Fibre 13.6 g

Saturated Fat 4.5 g

Carbohydrates 47.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Aan tafel in 30 minuten 12 Recipes
Benelux

You might also like...

Salade met geroosterde pompoen en parelgerst

No ratings

Gestoomde rode biet met romige walnotensaus

No ratings

Vegan groentetaart met kikkererwtenbloem

No ratings

Vegan Spaanse kikkererwten- en rijstsoep

13 h 30 min

Ratatouille

40 min

Pizza met pompoenroom, gerookte Mozzarella en bacon

3 h 50 min

Stevige linzenchili

50 min

Hartige taart met savooiekool

1 h 30 min

Manakeesh, Libanese gekruide flatbread

3 h 20 min

Vegetarische chili

35 min

Kokos Dahl

25 min

Chili non Carne

1 h