Griekse Broccoli met Rucola Salade Pesto en Geroosterde Citroen

4.7 3 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

6 portie

Ingredients

Rucola pesto

Parmezaanse kaas in stukken gesneden
60 g
citroen alleen schil, witte vlies verwijderd
1
pijnboompitten
30 g
teentjes knoflook
2
rucola
85 g
extra vergine olijfolie
75 g
citroensap
15 g
zout
¼ tl

Broccoli

extra vergine olijfolie om in te vetten
1 el
broccoliroosjes
560 g
rode uien in dunne plakjes gesneden
220 g
kerstomaten gehalveerd
220 g
feta kaas verkruimeld
150 g
citroenen gehalveerd
2

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 525 mg

Protein 11 g

Calories 1322 kJ / 316 kcal

Fat 26 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 15 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Er is altijd een plek aan onze tafel 30 Recipes
Benelux

You might also like...

Gevulde Eikelpompoen

No ratings

Pistache Crème Brûlée

3 h 20 min

Mediterrane groentepasta

30 min

Tikka Masala van Bloemkool

30 min

Zoete Aardappel Kaastaart Repen

No ratings

Speelse kippenpoten met kaas en mayonaise dip

No ratings

Parmezaan op plantaardige basis

5 min

Griekse salade met gestoomde kip

No ratings

Meal Prep - Spinazie | Spinazie en skyr plukbrood, fruit smoothie en mini cheesecakes in potjes

No ratings

Brochette van kippenballetjes met rijst

1 h 40 min

Pompoen-Appelcake met Havervlokken

1 h 20 min

One Pot Pasta met Boerenkool en Fontina-kaassaus

30 min