Lentegroenten terrine met kervel emulsie

Lentegroenten terrine met kervel emulsie

No ratings

Prep. 10 min

Total 2 h 35 min

6 porties

Ingredients

De terrine

water
300 g
wortelen in staafjes
100 g
verse sperziebonen
100 g
verse tuinbonen
50 g
verse doperwten
50 g
gelatineblaadjes (1,9 g/blad) en een kommetje met koud water
4
kokosmelk
500 g
espelette peper
2 snuifjes
zout
1 tl

De kervel emulsie

verse kervel
1 bos
limoensap
30 g
olijfolie
30 g
water
30 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 367 mg

Protein 6.3 g

Energy 1048.2 kJ / 253.5 kcal

Fat 20.8 g

Fibre 4.5 g

Saturated Fat 14.5 g

Carbohydrates 7.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ouders verwennen 10 recipes
Benelux

You might also like...

Gestoomde rode biet met romige walnotensaus

No ratings

Droge koekjes met polenta en abrikozen zonder toegevoegde suikers

No ratings

Rabarber en gember gin fizz

336 h 10 min

Vanille-ijs sandwiches

13 h 25 min

Caramel vanille bourbon saus

40 min

Heksenvingerkoekjes

2 h

Skelethoofden

5 h

Rogge flatbreads

No ratings

Zoete maïs en chorizo 'Chowder'

No ratings

Vitello tonnato

13 h

Sous-vide asperges en gepocheerde eieren

No ratings

Granola cups met honing, yoghurt, noten en fruit

55 min