Avocadotartaar met ei en zalm

Avocadotartaar met ei en zalm

5.0 2 ratings

Prep. 30 min

Total 45 min

6 porties

Ingredients

eieren, medium (53-63 g) koud
6
water te vullen tot 1L
verse dille enkel de bladeren
2 stengels
verse zalmfilets, ontveld in stukken
250 g
vers geperst citroensap
20 g
olijfolie citroensmaak
5 g
5 g olijfolie
roze peperkorrels
1 tl
zout
½ tl
avocado's
3
gemengde groentescheuten
30 g
wit brood geroosterd
6 sneetjes

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Sodium 435.2 mg

Protein 19.2 g

Energy 1678.3 kJ / 401.2 kcal

Fat 26.3 g

Fibre 8.2 g

Saturated Fat 5.2 g

Carbohydrates 24.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Paasrecepten 14 recipes
Benelux

You might also like...

Ravioli van sternoten met champagnesaus

1 h 30 min

Tagliatelle met gesauteerde porcini paddenstoelen

1 h

Vegetarisch Medaillons

No ratings

Mini panettone

No ratings

Panna cotta van asperges met gerookte eendenborst

2 h 45 min

Gevulde kalkoen met veenbessensaus

No ratings

Crostini met champignons en fontinakaas

No ratings

Frambozen - limoensorbet

No ratings

Sinaasappel zalm met broccoli 'couscous'

25 min

Appels met cidersabayon

No ratings

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

25 min

Spinazierisotto met asperges

40 min