Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Zalm met mangosaus, platte sperziebonen en wortelen
Prep. 35 min
Total 1 h
4 porties
Ingredients
Zalm, wortelen en bonen
-
gemalen cayennepeper½ - 1 tl
-
zout1 tl
-
gemalen nootmuskaat1 snuifje
-
gemalen witte peper2 snuifjes
-
verse zalmfilets, ontveld (150-180 g elk, 4 cm dik)4
-
wortelen in stukken (ong. 2 mm)200 g
-
platte sperziebonen doormidden gesneden250 g
Mangosaus
-
rijpe mango alleen het vruchtvlees, in stukken (ong. 3 cm)250 g
-
brandewijn50 g
-
currypoeder1 tl
-
water300 g
-
room, min. 30% vet100 g
-
volle yoghurt120 g
-
zout1 snuifje
-
gemalen witte peper1 snuifje
-
verse peterselie (optional) enkel de blaadjes, als garnituur1 takje
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portie
Protein
37 g
Calories
2144 kJ /
513 kcal
Fat
28 g
Fibre
4 g
Carbohydrates
18 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Overheerlijk genieten op elk niveau
72 Recipes
Benelux
Benelux
You might also like...
Bundeltjes van sperziebonen met aardappelen en tijmboter
50 min
Forel in Parmezaan-macadamia korst met rode bietensalade
No ratings
Pastasalade met kip
1 h 15 min
Pikante gegrilde kip met wortel couscous
1 h 40 min
Zonnige groentetaart
No ratings
Zalm op een bedje van asperges met kruidenvinaigrette
45 min
Tomaat en basilicum kip quiche
1 h
Zalmfilet met boekweit en asperges
40 min
Varkenshaasje met rode wijnsaus en groenten
45 min
Varkenshaasje met zuurkool en aardappelpuree
1 h 10 min
Forel met hollandaisesaus
50 min
Zalm, basmati rijst en romige dille saus
40 min