Baccalà alla Soutelo

Baccalà alla Soutelo

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Prep. 10 min

Total 30 min

6 porzioni

Ingredients

300 g di cipolle dorate a pezzi
1 - 2 spicchi di aglio a piacere
150 g di peperone rosso a pezzi
50 g di olio di oliva
15 g di coriandolo fresco le foglioline e i gambi + q.b.
100 g di passata di pomodoro
500 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi (vedere consigli)
250 g di gamberi crudi sgusciati
20 g di aceto balsamico
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato
200 g di panna (35% di grassi)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 24.6 g

Energy 1332.5 kJ / 318.8 kcal

Fat 21.4 g

Fibre 1.6 g

Carbohydrates 7 g

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