Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasta
- 250 g di farina tipo 00 + q.b.
- 100 g di burro morbido a pezzi + q.b.
- 50 g di latte
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
Ripieno
- 1000 g di acqua
- 2 pizzichi di sale
- 12 scampi freschissimi, sciacquati in acqua salata
- 200 g di foglie di spinaci freschi, sbollentati e strizzati
- 1 albume
Crema
- 200 g di latte
- 100 g di panna (min. 30% di grassi)
- 20 g di farina tipo 00
- 3 uova
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 770 kJ / 184 kcal
- Protein
- 6.6 g
- Carbohydrates
- 16.5 g
- Fat
- 10.6 g
In Collections
Alternative recipes
Friggitelli ripieni in pastella
45 Min
Muffin con pancetta affumicata, Parmigiano reggiano e crema al Gorgonzola
3 Std. 30 Min
Torta salata pere, noci e Gorgonzola
1 Std.
Blinis con carpaccio di tonno
1 Std.
Cozze ripiene alla pugliese
1 godz. 25 min
Seppie ripiene con pomodori secchi profumati.
40 Min
Capesante al profumo di arancia
1ч. 10 мин.
Salsa belga
No ratings
Cupcake con crema e fragole
1 Std.
Blinis con salmone
1 Std.
Branzino alle erbe aromatiche con salsa all'arancia
1ч. 10 мин.
Insalata di riso con seppie e patate
45 Min