Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 200 g di fave secche, precedentemente ammollate per 2 ore e scolate
- 900 g di acqua
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva + q.b.
- 250 g di funghi cardoncello freschi
- 4 cucchiai di pangrattato + q.b.
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di peperoncino piccante in polvere (optional)
- 200 g di mozzarella, scolata e a dadini
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1146 kJ / 274 kcal
- Protein
- 16 g
- Carbohydrates
- 23.8 g
- Fat
- 12.7 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Tortino di carciofi, prezzemolo e menta
35min
Champignon ripieni al forno
1h
Sformatini di fiori di zucca
1h 30min
Blinis al pepe con crema di carciofi
1h
Polpette di funghi
1h
Vellutata ai baccelli di piselli
35min
Vellutata fredda di fave e ricotta
55min
Carciofi ripieni
50min
Tortino di zucchine con pesto di basilico e limone
1 godz. 20 min
Torta di lenticchie farcita (vegan)
1h 30min
Stufato di piselli e carciofi
45min
Funghi champignon ripieni
1 Std. 5 Min