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Tartine di pane alla menta
Prep. 20 min
Total 4 h 10 min
50 fette
Ingredients
Impasto
-
di acqua300 g
-
di lievito di birra fresco10 g
-
di farina manitoba250 g
-
di farina tipo 00350 g
-
di sale10 g
-
di olio extravergine di oliva + q.b.10 g
-
di zucchero1 cucchiaino
-
di menta fresca le foglioline15 g
Maionese alla menta
-
di olio di arachidi200 g
-
di menta fresca le foglioline10 g
-
uovo1
-
di succo di limone, spremuto fresco1 cucchiaino
-
di senape10 g
-
di pepe nero macinato fresco1 pizzico
-
di sale1 pizzico
Terminare la preparazione
-
salmone affumicato a fette q.b.
-
foglie di menta q.b.
Nutrition per 1 fetta
Calories
88.4 kcal /
370 kJ
Protein
2.4 g
Fat
4.6 g
Carbohydrates
8.6 g
Fibre
0.4 g
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