Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Filetto con carciofi in crosta (senza glutine)
Prep. 30 min
Total 2 h 10 min
6 porzioni
Ingredients
Pasta sfoglia veloce
-
200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
-
200 g di farina senza glutine
-
65 g di acqua fredda
-
1 pizzico di sale
Carciofi
-
1 spicchio di aglio
-
3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
20 g olio extravergine di oliva
-
250 g di cuori di carciofo a fettine
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
Filetto di maiale
-
1 filetto di maiale, senza nervi 500-600 g circa
-
sale q.b.
-
pepe nero macinato fresco q.b.
-
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Protein
20.8 g
Calories
2147 kJ /
513 kcal
Fat
34.3 g
Fibre
3 g
Carbohydrates
27.7 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2019
30 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Cinghiale ai frutti di bosco
26 h
Baccalà alla cappuccina
55 min
Filetto di maiale all’uva
1 h 15 min
Filetto di maialino con olive nere
1 h
Filetto di maiale alla birra con stick di carote (per 2 persone)
1 h 30 min
Rollè di maiale farcito con salsa alle mele
1 h 50 min
Bocconcini di polenta e salsiccia al forno
1 h 25 min
Rollè di tacchino con trittico di salumi e salsa ai funghi
50 min
Arista all'arancia
8 h 35 min
Filetto di maiale ripieno alle prugne (TM6)
3 h 10 min
Filetto di maiale in salsa al vino rosso e contorno di carote
45 min
Arrosto di vitello con carciofi
1 h 5 min