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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Timballini di riso allo zabaione con asparagi e omelette delicata al Varoma
Prep. 10 min
Total 45 min
4 porzioni
Ingredients
-
80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
300 g di asparagi verdi puliti e a rondelle (1 cm)
-
4 uova
-
2 pizzichi di sale
-
100 g di panna (min. 30% di grassi)
-
1 pizzico di noce moscata in polvere
-
1 bustina di zafferano in polvere
-
1 cucchiaino di sale
-
300 g di riso Carnaroli
-
1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
-
1500 g di acqua
-
4 tuorli
-
1 cucchiaino di fecola di patate
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
25.2 g
Calories
2498 kJ /
597 kcal
Fat
25.8 g
Fibre
2.3 g
Carbohydrates
66 g
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