Skip to main content Search
Timballini di riso allo zabaione con asparagi e omelette delicata al Varoma

Timballini di riso allo zabaione con asparagi e omelette delicata al Varoma
3.8 10 rating
Prep. 10 min
Total 45 min
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 300 g di asparagi verdi puliti e a rondelle (1 cm)
  • 4 uova
  • 2 pizzichi di sale
  • 100 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
  • 1 bustina di zafferano in polvere
  • 1 cucchiaino di sale
  • 300 g di riso Carnaroli
  • 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
  • 1500 g di acqua
  • 4 tuorli
  • 1 cucchiaino di fecola di patate

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 25.2 g
Calories 2498 kJ / 597 kcal
Fat 25.8 g
Fibre 2.3 g
Carbohydrates 66 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Incaricate in cucina 5 Recipes
Italy

You might also like...

Soufflé ai funghi e formaggi a Varoma

4.1(37)

1 h

Mini soufflè ai formaggi e zucchine (senza glutine)

3.3(52)

35 min

Flan di formaggio erborinato (per 2 persone)

4.3(4)

35 min

Tortini con cuore di Parmigiano e pomodori secchi

3.6(18)

1 h

Flan di cavolfiore

3.3(39)

45 min

Flan al salmone affumicato

3.8(44)

45 min

Bicchierini prosciutto e piselli

4.2(16)

35 min

Bicchierini prosciutto e melone

4.4(9)

3 h 25 min

Flan ai quattro formaggi

4.8(14)

1 h

Soufflé alla salsiccia e zucca

4.4(41)

1 h 30 min

Mousse salmone e aneto

4.4(21)

10 min

Vellutata di salmone in crosta

4.3(23)

1 h 50 min