Compatible versions
Timballini di riso allo zabaione con asparagi e omelette delicata al Varoma
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 300 g di asparagi verdi puliti e a rondelle (1 cm)
- 4 uova
- 100 g di panna (min. 30% di grassi)
- 2 pizzichi di sale
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 1 bustina di zafferano in polvere
- 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
- 1 cucchiaino di sale
- 300 g di riso Carnaroli
- 1500 g di acqua
- 4 tuorli
- 1 cucchiaino di fecola di patate
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2498 kJ / 597 kcal
- Protein
- 25.2 g
- Carbohydrates
- 66 g
- Fat
- 25.8 g
- Fibre
- 2.3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Aperitivo al mirtillo e canapè di gamberi
5h
Blinis al curry con gamberi
1h
Mini flan di Parmigiano e miele (di Sebastiano Rovida)
1h 10 min
Bicchierini di zucca e salsiccia al limone
1 godz. 5 min
Flan di carote
50 min
Crêpes di carote con salsa al pomodoro
1h
Empanadas vegetariane
1h 30 min
Paté ai due salmoni
1h
Canederli di ricotta con ragù di rabarbaro
1 godz. 5 min
Cavatappi con pomodorini, uvetta e zenzero
20 min
Super Ham-Burger
2h 30 min
Cirighet
30 min