Zuppa di grano con verdure

Zuppa di grano con verdure

5.0 4 ratings

Prep. 10 min

Total 45 min

6 porzioni

Ingredients

80 g olio extravergine di oliva
5 cipollotti a rondelle
6 cuori di carciofo
100 g di fave surgelate
1500 g di acqua
1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di pistilli di zafferano
1 cucchiaino di paprika dolce
1 cucchiaino di sale
200 g di grano (cottura 10 minuti)
200 g di ceci lessati sgocciolati e sciacquati

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 11.4 g

Calories 1123 kJ / 269 kcal

Fat 12.2 g

Fibre 9.9 g

Carbohydrates 28.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Leggeri a tavola 10 Recipes
Italy

You might also like...

Insalata di lenticchie verdi, arance e zenzero

40 Min

Pesce ai sapori dell'India con salsa allo yogurt, patate e verdure

1 Std.

Zuppa gitana

1 Std.

Mariola calabrese

50 Min

Riso integrale al tonno e carciofi

40 Min

Pollo in fricassea

50 Min

Zuppa di patate e carciofi

1 Std.

Zuppetta di ceci

45 Min

Cozze piccanti con ceci e pomodorini

35 Min

Zuppa di quinoa e fagioli borlotti

35 Min

Cacciucco di ceci

50 Min

Zuppa di lenticchie

50 Min