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Pesto fresco del riciclo

Pesto fresco del riciclo
4.5 6 rating
Prep. 5 min
Total 10 min
6 porzioni
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Ingredients

  • 4 foglie di indivia belga lavate e a pezzi
  • 4 foglie di lattuga tipo lollo, lavate e a pezzi
  • 4 pomodorini ciliegia a metà
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 20 g di pinoli sgusciati
  • 1 cucchiaio di gherigli di noci
  • 200 g di ricotta di pecora fresca, scolata dal siero
  • 1 cucchiaino di sale
  • 2 cucchiai di pesto alla genovese

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 5.1 g
Calories 782 kJ / 187 kcal
Fat 17.6 g
Fibre 0.5 g
Carbohydrates 2.1 g

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Italy

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