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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Rotolo di pollo e speck con salsa al cipollotto
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
4 porzioni
Ingredients
-
di petto di pollo a fette500 g
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di olio extravergine di oliva30 g
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di scalogno30 g
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150 g di carne, di tacchino tritadi tacchino150 g
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di carota pulita e a pezzi (2 cm circa)100 g
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di Parmigiano Reggiano grattugiato20 g
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di curry in polvere2 cucchiaini
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di rosmarino gli aghi lavati e asciugati1 rametto
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di pepe bianco macinato1 pizzico
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di sale2 pizzico
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di acqua800 g
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di sale grosso1 cucchiaino
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di cipollotti300 g
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cipolline rotonde16
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di farina tipo 0025 g
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di noce moscata in polvere1 cucchiaino
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di burro50 g
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di speck Alto Adige IGP12 - 20 fettine
Nutrition per 1 porzione
Calories
566 kcal /
2369 kJ
Protein
61.6 g
Fat
29 g
Carbohydrates
15.8 g
Fibre
2.8 g
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