Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Cannelloni
- 300 g di farina tipo 00
- 3 uova
- 10 g di olio extravergine di oliva
Ripieno
- 200 g di pecorino ben stagionato, a pezzi
- 150 g di fave fresche, sgranate
- 8 foglie di basilico fresche, lavate
- 250 g di ricotta di pecora, scolata
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 pizzico di sale
Besciamella
- 500 g di latte
- 40 g di farina tipo 00
- 20 g di burro
- 1 cucchiaino raso di sale
- 1 pizzico di noce moscata grattugiata
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2276 kJ / 544 kcal
- Protein
- 26.6 g
- Carbohydrates
- 50.9 g
- Fat
- 26 g
- Fibre
- 2.6 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Lasagne carciofi e crema di stracchino
1h
Aperitivo al mirtillo e canapè di gamberi
5h
Orecchiette al grano arso con cime di rapa
5h
Paccheri ripieni di carciofi gratinati
1h 10min
Paris-Brest salato con crema al Parmigiano reggiano e melagrana
2h 40min
Bitter al melone e basilico
10 min
Cirighet
30 min
Flan di formaggio erborinato (per 2 persone)
35 min
Baccalà gratinato
1h
Crocchette con Gorgonzola e salsa alle mele cotogne
10 Std.
Trofie alle castagne con pesto, patate e fagiolini
1 godz. 40 min
Brisèe con broccoletti e bacon
1h 30min