Girelle alla curcuma con zucchine e gamberetti

Girelle alla curcuma con zucchine e gamberetti

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Prep. 30 min

Total 8 h

6 porzioni

Ingredients

Pasta biscotto alla curcuma

4 uova
50 g di burro fuso
½ cucchiaino di sale
1 cucchiaino di curcuma in polvere
100 g di farina tipo 00
½ bustina di lievito in polvere per torte salate

Farcitura

500 g di acqua
150 g di zucchine a tocchetti (1 cm circa)
80 g di gamberetti freschi sgusciati
1 cucchiaio olio extravergine di oliva + q.b.
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
200 g di formaggio fresco spalmabile
1 pizzico di maggiorana secca

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 12.3 g

Energy 1423 kJ / 340 kcal

Fat 26.1 g

Fibre 0.7 g

Carbohydrates 13.9 g

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