Skip to main content Search
Maiale alla Colombo

Maiale alla Colombo
4.0 3 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 25 min
6 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 80 g di cipolla dorata a pezzi
  • 5 spicchi di aglio
  • 1 rametto di timo fresco
  • 2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
  • ½ peperoncino piccante fresco
  • 7 fili di erba cipollina fresca tritati
  • 200 g di melanzane a dadini (3 cm)
  • 25 g di olio di oliva
  • 3 lime il succo spremuto fresco
  • 800 g di filetto di maiale in bocconcini (3 cm)
  • 400 g di carne di maiale in bocconcini (3 cm)
  • 350 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • ½ cucchiaio di miscela di spezie Colombo
  • ½ cucchiaio mix spezie (tipo Massalé)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 47.2 g
Energy 2005 kJ / 479 kcal
Fat 29.2 g
Fibre 3.3 g
Carbohydrates 7.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fuga ai Caraibi 10 recipes
Italy

You might also like...

Coniglio alla mediterranea

3.1(9)

50 min

Pollo al limone

2.3(83)

50 min

Tortini di riso con carne

3.0(1)

2 h 30 min

Pollo Yassa

3.7(56)

1 h

Pollo alla romana

3.3(74)

1 h 10 min

Crocchette di carne

2.9(7)

9 h

Pollo speziato al limone

3.5(102)

40 min

Ali di pollo alla mediterranea con riso aromatico

4.4(34)

1 h 15 min

Coniglio all'appetitosa

4.3(45)

1 h 10 min

Coniglio stufato

4.6(45)

1 h 10 min

Pollo alla cacciatora

4.0(323)

50 min

Pollo in umido ai funghi

4.1(274)

50 min