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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Carne di manzo speziata (Boboti)
Prep. 15 min
Total 1 h 15 min
6 porzioni
Ingredients
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di cipolla a metà80 g
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spicchi di aglio2
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di burro + q.b. per imburrare25 g
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di zucchero grezzo10 g
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foglie di alloro fresche7
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chiodi di garofano2
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di pane bianco2 fette
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di latte intero + q.b. per ammollare300 g
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di uvetta sultanina50 g
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di concentrato di pomodoro30 g
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di erbe aromatiche miste secche2 cucchiaini
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di curcuma in polvere1 cucchiaino
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di coriandolo in polvere1 cucchiaino
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grani di pepe di Giamaica5
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di curry in polvere2 cucchiaini
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di cannella in polvere1 cucchiaino
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di sale2 cucchiaino
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di pepe nero macinato1 ¼ cucchiaino
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di carne trita di manzo1000 g
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di chutney di mango (vedere varianti) + q.b. per servire2 cucchiai
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di succo di limone, spremuto fresco10 g
-
uova medie2
Nutrition per 1 porzione
Calories
512.5 kcal /
2147.3 kJ
Protein
40 g
Fat
31.2 g
Carbohydrates
17.7 g
Fibre
1.1 g
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