Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g di cipolla, a metà
- 2 spicchi di aglio
- 25 g di burro + q.b. per imburrare
- 10 g di zucchero grezzo
- 7 foglie di alloro fresche
- 2 chiodi di garofano
- 2 fette di pane bianco
- 300 g di latte intero + q.b. per ammollare
- 50 g di uvetta sultanina
- 30 g di concentrato di pomodoro
- 2 cucchiaini di erbe aromatiche miste secche
- 1 cucchiaino di curcuma in polvere
- 1 cucchiaino di coriandolo in polvere
- 5 grani di pepe di Giamaica
- 2 cucchiaini di curry in polvere
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 2 cucchiaino di sale
- 1 ¼ cucchiaino di pepe nero macinato
- 1000 g di carne trita di manzo
- 2 cucchiai di chutney di mango (vedere varianti) + q.b. per servire
- 10 g di succo di limone, spremuto fresco
- 2 uova medie
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2147.3 kJ / 512.5 kcal
- Protein
- 40 g
- Carbohydrates
- 17.7 g
- Fat
- 31.2 g
- Fibre
- 1.1 g
In Collections
Alternative recipes
Stufato di pollo, chorizo e ceci
1 Std.
Ciorba
1 Std. 10 Min
Quiche ai ravanelli
1h 30min
Zuppa di pesce Maiorchina
45min
Spezzatino di maiale alla portoghese
3 Std. 10 Min
Paparot
1 Std. 5 Min
Zuppa di goulasch di manzo con peperoni
1h 30min
Puccia
1h 30min
Stufato di agnello, melanzane e cumino
1 Std. 10 Min
Noodles con agnello e verdure
30 Min
Zuppa di pollo e funghi
55 Min
Ali di pollo alla mediterranea con riso aromatico
1 Std. 15 Min