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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Brodetto alla triestina
Prep. 20 min
Total 1 h
4 porzioni
Ingredients
-
di prezzemolo fresco le foglioline lavate1 mazzetto
-
spicchio di aglio senza anima1
-
di olio extravergine di oliva + q.b.50 g
-
di code di gambero250 g
-
canocchie tagliate in 3 pezzi8
-
di passata di pomodoro200 g
-
di vino bianco secco200 g
-
di acqua100 g
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
di vongole fresche, spurgate500 g
-
di pesce misto per zuppa800 g
-
farina tipo 00 q.b.
-
di sale½ cucchiaino
-
sale q.b.
-
di polenta (optional) bianca, abbrustolita4 fette
Nutrition per 1 porzione
Calories
466 kcal /
1950 kJ
Protein
54.6 g
Fat
21.9 g
Carbohydrates
13.5 g
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