Oggi... Baccalà

Il baccalà per i portoghesi è un po’ come la pasta per noi italiani. Prova queste 10 ricette tipiche per gustarlo in tanti modi diversi: nelle zuppe, come nutriente e saporito piatto unico o gratinato al forno con verdure.

Zuppa di coriandolo, baccalà e uova

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35 min

Sformato di baccalà

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3 h 30 min

Baccalà alla Soutelo

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30 min

Gratin di baccalà e besciamella

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1 h

Baccalà gratinato con patate, uova e peperoni

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1 h

Baccalà con cavolo verza e ceci

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50 min

Baccalà con patate, uova, cavolo e ceci

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1 h

Baccalà gratinato con spinaci e carote

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50 min

Baccalà al forno con broccoli

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1 h 30 min

Brandada di baccalà alla portoghese

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1 h 30 min