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Zuppa di coriandolo, baccalà e uova

Zuppa di coriandolo, baccalà e uova
2.0 1 rating
Prep. 10 min
Total 35 min
6 porzioni
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Ingredients

  • 40 g di coriandolo fresco foglie e gambi
  • 10 g di menta fresca
  • 6 spicchi di aglio
  • 100 g olio extravergine di oliva
  • 1500 g brodo di pesce
  • 2 cucchiaini di sale
  • 6 uova
  • 1000 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi, (vedere consigli)
  • pane abbrustlito, per servire

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 19 g
Energy 789 kJ / 188 kcal
Fat 1236 g
Fibre 0 g
Carbohydrates 0.4 g

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