Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 spicchio di aglio
- 1 cipolla a metà
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di carote a rondelle 0,5 cm
- 200 g di lenticchie gialle secche
- 900 g di acqua
- 400 g di passata di pomodoro
- 400 g di fagioli neri interi in scatola sciacquati e sgocciolati
- 1 cucchiaino di chili in polvere (optional)
- ½ cucchiaino di paprica dolce
- ½ cucchiaino di cumino in polvere
- ½ cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato
- 1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1757.8 kJ / 420.1 kcal
- Protein
- 21.5 g
- Carbohydrates
- 68.2 g
- Fat
- 8.9 g
- Saturated Fat
- 1.3 g
- Fibre
- 17.1 g
- Sodium
- 667.8 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Crema di verdure invernale
50min
Zuppa di farro e legumi
45min
Minestra di lenticchie e cavolfiore
1h
Minestra di orzo e funghi
1h
Zuppa di foglie di cavolo e pane raffermo
40min
Minestra di grano saraceno con zucca e porri
1h
Curry di patate, spinaci e piselli con pane chapati
1h 25min
Vellutata di cavolfiore con briciole di pancetta
50min
Zuppa di fagioli alla greca (Fasolada)
45min
Orzo con pollo al miele con pesto
45min
Zuppa di porri e orzo
45min
Minestra di zucca, castagne e fagioli
40min