Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 800 g di acqua
- ½ cucchiaino di sale
- 70 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di patate a pasta farinosa a pezzi (2x2 cm)
- 500 g di baccalà ammollato e dissalato (vedere consigli)
- 1 rametto di timo secco intero
- 8 spicchi di aglio
- 450 g di panna (30-40% di grassi)
- fette di pane tostate e fritte, per servire
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1035.8 kJ / 247.8 kcal
- Protein
- 9.7 g
- Carbohydrates
- 10.4 g
- Fat
- 18.6 g
- Fibre
- 0.6 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Sformato di cardi
1h
Carciofi alla romana
50min
Filet mignon alle mele e Roquefort
25min
Cruditè di verdure con salsa alla panna acida
20 Min
Baccalà alla cappuccina
55min
Fonduta con tartufo bianco
2h 20min
Crumble alle pere e crema di ricotta
1h
Calulu di pesce
50min
Stoccafisso con i porri
50min
Baccalà alla portoghese
1h 10 min
Brandacujun
45min
Soufflé al Castelmagno
55min