Gratin d'été au poisson façon parmigiana

Gratin d'été au poisson façon parmigiana

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Prep. 15 min

Total 1 h 15 min

4 portions

Ingredients

d'aubergines taillées en lamelles dans la longueur (1,5 cm)
1000 g
de parmesan coupé en morceaux
100 g
d'oignons coupés en deux
150 g
gousses d'ail
2
d'huile d'olive
1 c. à soupe
de tomates coupées en huit
700 g
de mascarpone
80 g
de thym frais effeuillée
1 branche
de basilic frais équeutés
4 brins
de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café
de filets de maigre coupés en morceaux
600 g

Nutrition per 1 portion

Calories 452.8 kcal / 1889.8 kJ

Protein 43.5 g

Fat 23.3 g

Carbohydrates 18 g

Fibre 9 g

Saturated Fat 10.8 g

Sodium 775.5 mg

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