Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g d'emmental, coupé en morceaux
- 240 g de farine de blé complet, et un peu pour le plan de travail
- 120 g de beurre, en morceaux
- 4 - 5 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 480 g d'eau
- 400 g de blancs de poireau, coupés en tronçons (1 cm)
- 300 g de carottes, coupées en bâtonnets
- 250 g de panais, coupés en tronçons
- 400 g chair de courge butternut, coupée en demi-tranches
- 200 g de champignons de Paris frais, coupés en deux
- 100 g crème liquide 30-40% m.g.
- 1 c. à soupe rase de moutarde
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 200 g de châtaignes cuites et pelées
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2392.5 kJ / 571.8 kcal
- Protein
- 12.3 g
- Carbohydrates
- 63.5 g
- Fat
- 27.7 g
- Saturated Fat
- 17.7 g
- Fibre
- 10 g
- Sodium
- 702 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Tarte fine aux carottes, poireaux et yaourt
1 godz. 30 min
Tarte poireau-chèvre façon tatin
1 Std.
Tarte automnale
1 Std. 15 Min
Quiche aux tomates, épinards et ricotta
1 godz. 30 min
Gratin de patate douce et émincé de soja
45 min
Tarte aux légumes du soleil
50 min
Focaccia aux champignons et butternut
2 godz.
Pizza aux légumes d'hiver et fromage à raclette fumé
2 godz.
Lasagne végétariennes à la courge et aux blettes
1 Std.
Quiche épaisse carotte-panais-noisettes
1 godz. 30 min
Quiche petits pois et carottes
3 godz. 20 min
Lasagne au potimarron, aux épinards et aux champignons
1 godz. 30 min